Mis tapas: 2016

martes, 13 de diciembre de 2016

La temporada de caza del jabalí son unos pocos meses al año, pero ya hay granjas destinadas a la cría de este animal para disponer de s...

Tiempo: 45 minutos + 30 de horneado Dificultad: Fácil El queso Idiazábal hace que esta tarta tenga un sabor muy diferente a las típic...

Me aburre ya un poco la mezcla de morcilla con manzana. Que si, que queda fenomenal y yo la hago también de vez en cuando. En este...

Naranjas hay todo el año, pero es ahora cuando están de temporada. Y la mezcla con el bacalao es un clásico. Dificultad: m...

Por fin llegó la temporada de setas! Con las últimas lluvias ya han salido. Así que hay que aprovechar. Esta tapa se compone...

Este postre en vez de con lavanda puede hacerse también con otras plantas aromáticas como son el tomillo, romero, albahaca, laurel......

El otro día fui a mi pueblo, en el pirineo Aragonés. Cada vez que voy allí me vuelvo cargado de cosas y productos. Esta vez mi ...

Dificultad: No se qué decir. La receta en sí es fácil, pero el hacer los rollitos medianamente merece unos cuantos intentos y ...

Dificultad: Fácil Tiempo: 10 minutos Hace unos años probé en un restaurante el mejor carpaccio que he probado nunca. Pero ya sabe...

Fresones y cava es algo muy romantico. ¿No? pues en una tarta y con chocolate blanco… ¡San Valentín no tiene porque ser solamente el...